Otello blog

本厚木で楽しむジビエと自然派ワイン 〜春の軽やかなマリアージュ〜 ジビエの旬は冬が中心ですが、当店では年間を通して美味しいジビエ料理をご提供しています。鹿肉の旨みを引き出したローストや赤ワインで煮込んだボロネーゼソースのスパゲッティなど、季節に合わせたアレンジで楽しんでいた...